Taarten en andere heerlijkheden
In deze prijslijst zie je een aantal mogelijkheden. Omdat ik kleinschalig en ambachtelijk produceer, kan ik met vele wensen rekening houden en denk ik graag mee in wat er mogelijk is.
Taarten
Mijn specialiteit is een feestelijke taart met marsepein. De taart wordt standaard opgebouwd uit verschillende lagen biscuitdeeg. Daarna vul ik de taart met bijvoorbeeld fruitcompote en bavarois, eventueel aangevuld met vers fruit. Graag bespreek ik de mogelijkheden en wensen. Daarna wordt de taart afgesmeerd met ambachtelijke roombotercreme en bedekt met een laag marsepein. De kleur en decoratie hiervan stem ik graag af. Er is heel veel mogelijk.
Prijzen van ronde taarten
Afhankelijk van de vulling en decoratie is de aangegeven prijs een standaardprijs. Voor bijvoorbeeld vers fruit of handgeboetseerde rozen geldt een prijstoeslag.
25 cm doorsnee
€ 50
28 cm doorsnee
€ 60
32 cm doorsnee
€ 70
Prijzen van vierkante taarten
Afhankelijk van de vulling en decoratie is de aangegeven prijs een standaardprijs. Voor bijvoorbeeld vers fruit of handgeboetseerde rozen geldt een prijstoeslag.
25 x 25 cm
€ 50
30 x 30 cm
€ 60
35 x 35 cm
€ 70
Bruidstaarten
Wat bijzonder, dat ik voor jullie feest de taart mag verzorgen. Bij jullie intakegesprek inventariseer ik graag jullie wensen en bespreek ik de mogelijkheden. Meestal bestaat een bruidstaart uit meerdere lagen taart, die gestapeld worden. In vulling en afwerking is erg veel mogelijk. We nemen dan ook uitgebreid de tijd, om dit allemaal te bespreken. De taart op locatie afleveren is uiteraard mogelijk, de bezorgkosten hiervoor zijn in overleg. De hieronder genoemde prijs is per persoon
€ 4,50
Andere taarten dan marsepein
Niet iedereen is fan van marsepein, daarom is er nog veel meer keuze
Andere feestelijke en lekkere taarten
Slagroomtaarten in verschillende groottes en vormen, gevuld met jam en slagroom en eventueel vers fruit in en op de taart, die aan de zijkanten is afgewerkt met chocoladedecoratie.
25 cm doorsnee
€ 35
30 cm doorsnee
€ 45
35 cm doorsnee
€ 55
Hazelnootschuimtaart
De enige echte ambachtelijke hazelnootschuimtaart, bereid met pure ingrediënten en passie. Geen pakjes of zakjes, maar opgebouwd van de basis met eiwit, suiker, hazelnoten, en de botercreme is gemaakt van banketbakkersroom en echte roomboter. Wat een aanrader.
De maat is 18 cm doorsnee. Deze taarten gaan per twee stuks, en zijn ook goed in de vriezer te bewaren.
€ 50
Appeltaart
De ambachtelijke ronde appeltaart met een vulling van appels en afgewerkt met een raster van ambachtelijk zanddeeg.
20 cm
€ 25
25 cm
€ 30
Sloffen
Een feestelijk taartje is de langwerpige slof, naar wens gevuld met bijvoorbeeld fruitcremeux en afgewerkt met bijvoorbeeld slagroom of meringue en versiering volgens afspraak. Deze sloffen gaan per twee stuks, en zijn altijd vers bereid. De basisprijs per twee sloffen is 35 Euro, maar afhankelijk van de vulling en afwerking hierover graag in overleg.
€ 35
Andere heerlijkheden van Gerlinde's Geback
Bij feestelijkheden horen niet alleen taarten maar ook andere heerlijkheden, zoals bijvoorbeeld chocolade creaties, koeken, hartige hapjes en hapjes voor een high tea. Neem gerust een kijkje. Misschien heb je andere wensen, ik hoor het graag.
Cupcakes
bijvoorbeeld van heerlijke vanillecake of chocolade cake, met een afwerking van botercreme en marsepein of witte chocolademousse met een chocolade decoratie. Qua afwerking en smaken is er heel veel mogelijk. Ook als aanvulling op een feestelijke taart valt de cupcake altijd goed in de smaak. Bij de cupcakes geldt een minimale afname van 12 stuks.
€ 3
Stukswerk
Een grote keuze uit ambachtelijke koeken, zoals kokosmakronen met echt vanillemerg, boterkoek, diverse soorten koeken, zoals chocoladekoeken, mueslikoeken of notenkoeken. Bij deze koeken geldt een minimale afname van 35 Euro.
€ 3
Soezen en Eclairs
met vulling naar keuze, bijvoorbeeld slagroom, Zwitserse room of fruitcremeux, en bijbehorende afwerking. Prijzen zijn per stuk en minimale afname van 35 Euro.
€ 3
Macarons
Een heerlijk koekje van amandelmeel met eiwitschuim en suiker, ook geschikt voor mensen met een glutenallergie. Minimale afname 40 euro. De vulling is bijvoorbeeld een ganache, fruitcompote of gezouten karamel.
€ 40
Tartelettes
Een prachtig en heerlijk klein gebakje, met vulling en afwerking naar keuze. Te denken valt aan bijvoorbeeld citroencremeux met meringue, maar ook fruitvarianten of iets met chocolade is mogelijk. Minimale afname 12 stuks, de prijs hieronder is per stuk.
€ 3
Florentiners
Een heerlijke koek met amandelschaafsel, ook zeer geschikt voor mensen met een glutenallergie, aangezien er geen bloem in dit recept zit. Minimale afname 35 Euro.
€ 35
Financiers
Een heerlijk en smeuïg amandelcakeje, eventueel met een afwerking in of op het cakeje. Hiervoor geldt een minimale afname van 35 Euro.
€ 35
Hartige heerlijkheden, ook voor bijvoorbeeld bij de borrel
Bijvoorbeeld hartige kaaskoekjes met zwart sesamzaad afgewerkt of zoute koekjes, bladerdeeghapjes met vlees- of groentenvullingen. Minimale afname 35 Euro.
€ 35
Quiches
Een heerlijke hartige taart om met elkaar te delen, bijvoorbeeld met een spinazie-kaas-vulling, champignonvulling, of een quiche lorraine. Of heeft u andere wensen voor de vulling, laat het me alsjeblieft weten
€ 30
High tea
Een feestelijk assortiment bestaande uit zoete en hartige heerlijkheden . Graag denk ik mee in een lekker en gevarieerd aanbod. Hiervoor geldt een minimale afname van 40 Euro.
€ 40
Chocolade, wie is daar niet gek op?
Keuze uit ambachtelijke en luxe producten, tongstrelend en lekker
Truffels
Een heerlijke slagroomtruffel, lekker voor bij de koffie of thee, een echte traktatie.
Keuze uit de smaken vanille-slagroom, munt-slagroom of gezouten karamel, en afgewerkt met pure chocolade en cacao. Hiervoor geldt een minimale afname van 500 gram.
€ 20
Chocolade-krokantjes
Een heerlijke krokante koek met cornflakes, keuze uit pure, melk of witte chocolade. Prijs per stuk 3 Euro, minimale afname van 35 Euro.
€ 35
Chocolade en noten, een heerlijke combinatie
heerlijke chocoladerotsjes, met bijvoorbeeld hazelnoten of een mix van noten in de varianten melk, puur of wit. Minimale afname 35 Euro
€ 35
Workshops voor volwassenen
Een gezellige workshop:
we vullen de biscuit taart met een doorsnee van 25 cm, vierkant of rond. De vulling bestaat uit een laag jam/fruitcompote en een laag bavarois. Daarna smeren we de taart af met een ambachtelijke botercreme. Terwijl de taart staat op te stijven in de koelkast gaan we de marsepein kleuren en de taart hiermee bedekken. Daarna is er tijd om de feesttaart mooi te decoreren en af te werken. Het geheel gaat mee in een kartonnen doos, en is in de koelkast 5-7 dagen houdbaar. Ook in de vriezer is de taart houdbaar ( ongeveer 3 maanden), voorwaarde is dan wel om de taart in de koelkast te laten ontdooien in de dichte door ivm condensvorming.
workshop voor volwassenen
Voor 4 tot 6 personen, onder het genot van een heerlijk kopje thee of koffie met iets lekkers erbij. Datum graag in overleg! Op locatie is eventueel mogelijk, grote koelkast en aanrecht is dan wel een vereiste.
€ 50
Tegoedbonnen!
Een heerlijk cadeau, naar eigen wens te besteden.
Tegoedbon
U kunt een tegoedbon bestellen, die digitaal wordt toegestuurd. Tegoedbonnen zijn beschikbaar vanaf 35 Euro, maar ook grotere bedragen zijn mogelijk.
€ 35